Kurs został zorganizowany przez Stowarzyszenie PomocySpołecznej, Rehabilitacji i Resocjalizacji im. Hansa Christiana Kofoeda wSiedlcach. Na kurs składa się 50 godzin zajęć praktycznych iteoretycznych. Więźniowie poznająpodstawowe zasady żywienia, organizację, bezpieczeństwo i higienę pracy oraztechnologię gastronomi.
Źródło: sw.gov.pl
